FINALMENTE torno sul mio blog e lo faccio con due ricettine suuuuuuuuuuuuuuper veloci!
Pizzette di pasta sfoglia
Ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia già pronta
- della passata di pomodoro
- origano q.b
- sale e pepe q.b
- mozzarelline
Procedimento:
- stendete il rotolo di pasta sfoglia e con un bicchiere o con un coppapasta ricavatene dei dischetti
- disponete i dischetti su una placca da forno coperta di carta da forno
- mescolate la passata di pomodoro con l'origano il sale e il pepe
- bucherellate i dischetti di pasta sfoglia con una forchetta
- stendete un po' di passata sui dischetti
- tagliate a metà le mozzarelline e disponetene una metà su ogni dischetto
- infornate per circa 20 minuti a 180 gradi in forno già caldo
Ecco il risultato:
Polpette di melanzane:
Ingredienti:
- 3 melanzane medie
- della mollica di pane o del pancarrè
- 1 uovo
- prezzemolo e aglio q.b
- sale q.b
Procedimento
- Sbucciate e tagliate dadini le melanzane e poi lessatele in acqua senza sale
- una volta lessate mettetele a scolare in uno scolapasta con un peso sopra per circa 30 minuti
- impastate la polpa di melanzane con aglio e prezzemolo e aggiustate di sale
- dopodichè bagnate la mollica di pane o il pancarrrè e strizzate
- aggiungete pane fin quando l'impasto non raggiunge una consistenza abbastanza corposa
- aggiungete un uovo e amalgamate MOLTO bene il tutto
- formate delle palline e disponete su una placca da forno
- infornare in forno già caldo per circa 30 minuti a 200 gradi
Ed ecco le polpettine di melanzana
Spero che queste ricettine siano di vostro gradimento!
Un abbraccio da un panda tutto bianco
Che fame mi hai fatto venire :P
RispondiElimina...dieta malefica T_T
Ahahahahah prometto che la prossima ricetta sarà adatta anche per chi fa la dieta! Comunque posso consigliarti la ricetta dell'insalata di pollo a modo mio che trovi qui: http://unpandatuttobianco.blogspot.it/2012/04/insalata-di-polloa-modo-mio.html è ottima per chi fa la dieta, basta che togli la maionese! ;)
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