allora oggi voglio proporvi due ricettine veloci e semplici, sono due torte salate!
1. Torta salata con gli spinaci
Ingredienti:
- Spinaci (se usate quelli surgelati usatene 6-7 cubetti)
- Parmigiano grattato 50 grammi
- 2 uova
- 3 fette di prosciutto cotto senza grasso
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Preparazione:
- sbollentare gli spinaci, strizzarli per rimuovere l'acqua e salarli
- rompere un uovo, sbatterlo, incorporarlo agli spinaci e aggiungere un po' di parmigiano
- spolverare la pasta sfoglia con un po' di parmigiano
- stendere gli spinaci e metterci sopra le fette di prosciutto
- chiudere la sfoglia e dargli una forma rettangolare
- spennellare con l'uovo sbattuto la superficie e fare tre incisioni diagonali
- infornare per circa 15 minuti a 180 gradi
2. Torta salata a base di patate
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 patate grandi
- 60 grammi di prosciutto cotto
- mezzo bicchiere di latte
- pangrattato
- 1 mozzarella
Procedimento:
- bollire le patate sbucciate e salate
- cuocere la sfoglia a 180 gradi per 10-15 minuti in una teglia e riempirla di legumi
- schiacciare le patate
- far cuocere il prosciutto cotto tagliato a dadini o sminuzzato nel caso fosse a fette
- unire le patate schiacciate e il mezzo bicchiere di latte, cuocere finchè non si ottiene una sorta di purè
- far raffreddare il ripieno e anche la sfoglia
- mettere il ripieno nella sfoglia, mettere la mozzarella a pezzetti sopra e spolverare di pangrattato
- infornare a 140 gradi finchè la mozzarella non si fonde
Spero che le ricette vi piacciano! Un bacio da un panda goloso :)
Buoooooooooooona ^_^
RispondiEliminaGrazie Carmen...presto arriveranno tante altre ricettine! :)
RispondiEliminauh adoro le torte salate slurp! aggiung osubito il tuo blog ai preferiti :)
RispondiEliminapass a trovarmi se ti va http://www.ilmondoviola.it/
Alice
Grazie! :) Presto proporrò altre ricette! Vado subito a vedere il tuo blog!
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